Winemakers Evening vender tilbage på Restaurant K med spansk vinhus i centrum

Restaurant K inviterer lørdag den 26. september til Winemakers Evening – et arrangement, som restauranten tidligere har haft stor succes med.

Denne gang bliver aftenen bygget op omkring en særlig femretters menu med nøje udvalgte vine fra det anerkendte spanske vinhus Tomàs Cusiné.

Fra vinhuset deltager salgsdirektør Carlos Mora, mens Peter Olesen fra Sigurd Müller ligeledes er med som vært på aftenen.

Fem retter skabt særligt til aftenen

Restaurant K har sammensat en særlig femretters menu udelukkende til arrangementet, hvor mad og vin skal spille tæt sammen gennem hele aftenen.

Menuen består af:

Forret: Hummersuppe med røget kuller og syltet grønt

Mellemret: Serranoskinke med trøffelmayonnaise, parmesanchips, oliven og friske urter

Hovedret: Torsk bagt med grøn rasp, serveret med sauce vin blanc, små kartofler og friske grøntsager

Osteanretning: Gammel Knas med kompot og sprøde rugbrødschips

Dessert: Gateau Marcel med vaniljeis og friske bær

Til hver ret serveres en nøje udvalgt vin fra Tomàs Cusiné.

Værterne guider gennem vinene

En vigtig del af Winemakers Evening er, at gæsterne ikke blot får serveret vinene, men også får historien og tankerne bag dem med undervejs.

Carlos Mora og Peter Olesen vil gennem aftenen præsentere de enkelte vine og fortælle om sammensætningen mellem vin og mad, ligesom der bliver mulighed for at stille spørgsmål.

Aftenen får dermed Tomàs Cusiné som sit naturlige omdrejningspunkt, mens Restaurant K står for den gastronomiske del.

Cava ved ankomst

Arrangementet begynder kl. 18.00, hvor gæsterne bliver budt velkommen med et glas cava, inden man efterfølgende går til bords.

Prisen for hele arrangementet er 1.150 kroner pr. person.

Reservation kan foretages på bordreservation@restaurantk.dk eller på telefon 88 73 07 03.

Restaurant K lægger dermed op til en helaften med spansk kvalitetsvin, fem serveringer og fortællinger direkte fra folkene bag vinene.