Restaurantchef søges til den ikoniske Skagen Fiskerestaurant på Skagen Havn.

Er du en motiverende leder med faglig stolthed som brænder for gæsteoplevelser i høj klasse, så er det dig vi søger.

Opgaverne spænder bredt, lige fra a la carte og selskaber som hovedsageligt er bestående af gode klassiske retter med fisk og skaldyr, hvor der er fokus på det gode håndværk og råvarer af højeste kvalitet. Du formår at holde hovedet over vandet, også når der går fisk i den.

Der er tale om et ansvar i en organisation, hvor du i samarbejde med restaurantens General Manager, skal sikre en sund driftsøkonomi igennem motiverede medarbejdere og glade gæster. Dine væsentligste opgaver er synlig og motiverende ledelse, i en fælles opgave om at levere værtskab der opfylder gæsternes forventninger, og gerne mere til.

Det kræver, at du har et stort energiniveau, et godt overblik samt en evne til at finde de gode løsninger på de ledelsesmæssige opgaver.

Du skal være udadvendt og god til at kommunikere.

Du har erfaring fra Hotel og-/eller restaurationsbranchen Dine arbejdsopgaver vil blandt andet indebære:

• Daglig drift af restauranten
• Udvikling og fastholdelse af dit team
• Kvalitetssikring af koncept og gæsteoplevelser
• Varebestillinger og status
• Servicering

Vi tilbyder en spændende stilling i en restaurant hvor der er højt til loftet og frihed under ansvar. Tonen er uformel og strukturen i virksomheden er flad. Du bliver en del af et stærkt team med glade kollegaer, hvor vi har fokus på trivsel for vores ansatte.

Ansøgning og CV sendes til Nanna Trolle på nt@skfisk.dk

Ansøgninger behandles løbende, og der indkaldes til samtaler efterhånden som ansøgningerne modtages.

Vi ser frem til at høre fra dig.

Ansøgningsfrist d. 28. juli 2024

Tiltrædelse: efter aftale