Sommermenuen er landet hos Restaurant De2Have – En oplevelse for alle sanser

Med udsigt til Grenen og det karakteristiske skagenslys som kulisse byder Restaurant De2Have nu på en helt ny sommermenu, der kombinerer klassisk håndværk med moderne nordisk gastronomi.

Restauranten har i den grad markeret sig som et af Skagens mest stemningsfulde spisesteder, hvor kvalitet, æstetik og nærvær er i højsædet – både på tallerkenen og i mødet med gæsten.

Sommermenuen – et kulinarisk udtryk for sæsonen

Den nye sommermenu er bygget op omkring sæsonens bedste råvarer og rummer et bredt udvalg, der henvender sig til både klassiske og mere nysgerrige ganer. På forretssiden frister De2Have blandt andet med:

• Friteret skaldyrskroket på syltet fennikel med muslingesauce

• Hummerbisque med pocheret lys fisk og stenbidderrogn

• Spansk sortfodsskinke med trøffelmayo og rustikke salater

• Vegetariske forretter med friske grøntsager og perle couscous

Hovedretterne inkluderer favoritter som:

• Stegt lys fisk med jordskokkepuré, brunet smør og sommersalat

• Rosa stegt kalv med rødder, bagte gulerødder og rødvinssauce

• Mør ribeye med hjemmepisket bearnaise og pommes frites

• Vegetarisk linsebøf med smørstegte grøntsager og urtemayo

Dessertkortet spænder fra jordbær i consommé med karameliseret hvid chokolade, til lun cookie med hasselnødder og is, rabarber med nougatin og crème brûlée med hvid chokolade. Der tilbydes også osteanretning og petit fours – perfekt som afrunding på måltidet.

Menuen viser et køkken, der både tør lege med teksturer og samtidig værner om de velkendte smage.

Du kan dykke ned i den samlede menu lige her

Særpris: 3 retter for 495 kr. – hyldest til ny restaurantchef

I anledning af, at Restaurant De2Have har budt en ny restaurantchef velkommen, kan gæster lige nu mandag – torsdag i hele juni måned sammensætte deres egen 3-retters menu til kun 495 kr. – frit valgt fra det fulde a la carte-kort (dog +100 kroner ved valg af ribeye).

Det giver både nye og trofaste gæster mulighed for at sammensætte deres egen smagsrejse og opleve det nye køkkens niveau og ambitioner.

👉 Læs mere om tilbuddet og restaurantchefen her

Helaften på De2Have – totaloplevelse for livsnydere

For dem, der ønsker en komplet gastronomisk oplevelse, tilbyder restauranten konceptet “Helaften på De2Have”. Her bliver man forkælet fra start til slut med:

• Snacks og hjemmebagt brød med pisket smør

• En nøje sammensat 4-retters menu af køkkenet

• Vinmenu eller alkoholfri saftmenu

• Kaffe og avec

Oplevelsen koster 1.499 kr. pr. person og vælges samlet for hele bordet. Det er ideelt til en særlig aften, en fejring eller bare som selvforkælelse, hvor man trygt overlader valgene til køkkenets sikre hænder.

Smag på Skagen: Fællesskab, madglæde og åbne døre

Den 27. juni kl. 18.30 åbner De2Have også dørene for fællesspisningskonceptet Smag på Skagen. Arrangementet samler lokale og besøgende omkring langborde med god mad og mulighed for nye bekendtskaber – uanset om du er ung eller ældre – og om du kommer alene, med en ven eller som par.

Menuen består af en 2-retters middag til kun 300 kr., hvor du vælger mellem:

• Fisk: Stegt lys fisk med jordskokkepuré, små kartofler og hollandaise

• Kalv: Rosa stegt kalv med timianbagte rødder og rødvinssauce

Desserten er en sommerlig rabarberanretning med vaniljeis og karameliseret hvid chokolade.

Tilmelding sker via MobilePay til koden 2814JZ – 299 kr. ved valg af fisk, 300 kr. for kalv.

Frist for tilmelding er mandag d. 23. juni.

Læs mere om konceptet her: Smag på Skagen – juni 2025

Restaurant De2Have forener gastronomi, gæstfrihed og den imponerende udsigt i én helhedsoplevelse.

Uanset om du søger en hurtig sommermiddag, en helaften med vinmenu, eller ønsker at møde nye mennesker over et veldækket bord, er der en plads til dig ved De2Haves borde denne sommer.

Læs mere om De2Have og book bord lige her