Restaurant De2Have inviterer til Danmarks nordligste nytårsfest

Denne nytårsaften inviterer Restaurant De2Have i Skagen dig til en uforglemmelig fejring på Danmarks nordligste restaurant.

Med udsigt over Skagen og havets uendelige horisont, byder aftenen på en eksklusiv oplevelse i elegante rammer.

Restauranten præsenterer en overdådig 5-retters nytårsmenu, skabt med omhu og dygtighed for at forkæle gæsternes smagsløg.

Menuen: smag og elegance

Aftenens menu er intet mindre end en gastronomisk rejse gennem nogle af de mest udsøgte retter.

Gæsterne bydes velkommen med snacks og champagne, der sætter scenen for en overdådig aften.

Herefter serveres første ret, en delikat cremet hummerbisque med ristede jomfruhummerhaler, syltet fennikel og en frisk urtesalat. En ret, der straks forfører med sin elegance og dybde af smag, suppleret af en Bourgogne Aligoté, en afbalanceret vin med en let syre.

Anden ret bringer en raffineret kombination af stegt lys fisk med kaviar, syltede skorzonerrod og luftigt sauce hollandaise, toppet med friske urter og safran aioli. Den lethed og friskhed, som retten byder på, får selskab af en Malta Blanc fra Louis Jadot, der tilføjer et komplekst og friskt modspil til fiskens smag.

Hovedretterne – middagens højdepunkt

Når det kommer til hovedretterne, bliver det næppe mere overdådigt. Den tredje ret består af kroketter af langtidsstegt velfærdsgris, anrettet med trøffelcreme og friskrevet trøffel. Smagen af de møre grisekroketter ledsages af en kraftfuld Bourgogne Rouge, som bringer dybde og kompleksitet til retten.

Efterfølgende bliver gæsterne præsenteret for den fjerde ret: rosastegt dansk oksemørbrad med soufflé af grøntsager og bagte gulerødder, toppet med pure af jordskokker og brunet smør. Denne ret serveres med en Ribera del Duero Crianza, hvis dybe og rige smagsnoter fremhæver oksekødets smag på smukkeste vis.

En Sød afslutning på aftenen

Den kulinariske rejse afsluttes med stil med en skøn dessert, der vækker glæde hos enhver dessertelsker: let bagt chokoladekage med hvidchokolade mousse, ledsaget af syltede sensommerbær og estragon crumble.

En afslutning så perfekt som nytårsnatten selv, hvor dessertens sødme balanceres af en Taylor 10 års Tawny Port, hvis dybe noter af tørret frugt og nødder forfører sanserne.

Nytårsfestens program

Hele arrangementet starter kl. 17:45, hvor gæsterne bydes velkommen med snacks og champagne.

Klokken 18:00 vises Hans Majestæt Kongens første nytårstale.

Klokken 18:30 begynder den overdådige middag, og aftenen fortsætter i festlig stil med kransekage og champagne ved midnat.

Efter midnat tager en DJ over og spiller op til dans, hvor gæsterne kan nyde cocktails og drinks.

En Aften fyldt med Stil og Festligheder

Med en pris på 2499 kr. pr. person dækker arrangementet alt – fra snacks, champagne, den imponerende 5-retters menu, vinmenu til hver ret, kaffe, avec og kransekage ved midnat samt alt i drinks og cocktails. Du skal med andre ord kun have penge med til taxaen hjem, resten er inklusive i prisen.

Det er en unik mulighed for at fejre nytåret med dem du holder af, på en af Danmarks mest naturskønne og eksklusive beliggenheder – og glæd jer allerede nu til at stå på restaurantens terrasse og nyd synet af fyrværkeriet ind over byen.

Restaurant De2Have er det ideelle sted for dem, der ønsker at træde ind i det nye år med stil, god mad og uforglemmelige minder. Med udsigten over det smukke Skagen og en aften fyldt med lækre retter, god musik og festlig stemning, bliver nytårsaften på De2Have en begivenhed, som du vil huske længe.

Reserver din plads allerede nu for at sikre dig en uforglemmelig oplevelse på Danmarks nordligste restaurant – du reserverer din plads lige her, eller ved at skrive en mail til restauranten.