Restaurant De2Have er klar med indbydende sommermenu

Restauranten med den fantastiske panorama udsigt over bl.a. Grenen og Det Grå Fyr er kommet godt fra start.

I anledningen af Fars dag på mandag har de i dag lanceret en ny uimodståelig menu som straks får tænderne til at løbe i vand og tankerne hen på den fantastiske danske sommer.

Menuen i Restaurant De2Have er bygget op som en helaftensoplevelse hvor der er tænkt på alt – måske lige bortset fra den manglende plads i maven – men det er dér dessertmaven sætter ind og hjælper hen imod slutningen.

Menuen består således af 5 lækre anretninger hvor du til hovedretten kan vælge imellem kød eller fisk.

Du kan dog frit vælge alt fra 1 – 5 retter – du behøver med andre ord ikke at skulle igennem alle 5 retter.

Der venter dog uanset hvad en fantastisk oplevelse hvad angår både smagsoplevelser og service i særklasse når du besøger Restaurant De2Have – læg hertil den imponerende udsigt som prikken over i´et.

Hos Restaurant De2Have er der et konstant fokus på lokale og regionale råvarer af kompromisløs kvalitet – når man kombinerer dette med det dygtige team i køkkenet hos restauranten kan det kun blive en fantastisk smagsoplevelse som venter dig på Danmarks nordligste restaurant.

Menuen

Herunder beskriver vi helaftensoplevelsen som den er udtænkt af restaurantens ejer og Køkkenchef Casper Kjær – man kan som tidligere nævnt også bestille retterne individuelt:

Aftenen lægger fra land med snacks og champagne mens i nyder den smukke udsigt og hinandens selskab.

Forretten

Intet siger sommer og sol som lækre danske asparges og friske rejer

Forretten er derfor også en asparges ret, hvor de primære komponenter er: asparges, rejer og hollandaise.

Mellemret

Som mellemret kan du se frem til en lækker ret som centrerer sig om friske danske jomfruhummere.

Denne mellemrets primære komponenter er således jomfruhummer, ærter og hummersauce.

Hovedretten

Til hovedretten har du valget imellem fisk og kød.

Kødrettens primære komponenter er: Kalv, løg og rødvinssauce.

Derudover er der mulighed for at tilkøbe friskrevet trøffel for 95,- ekstra.

Fiskerettens primære komponenter er: Lys fisk, kål og hvidvinssauce.

Derudover har du til fiskeretten mulighed for at tilkøbe 10 gram Baerii Caviar for 199,- ekstra.

Mellemret

Aftenens 2. og sidste mellemret står i ostens tegn.

Her får du en smagfuld brie de meaux med sylt og brombær.

Desserten

Vi startede aftenen med smagen af sommer – og aftenen afsluttes naturligvis på samme vis – og med manér.

Desserten hylder nemlig rabarberen med en ret hvis hovedbestanddele består af: rabarber, crumble og vanilje.

En smukkere, sommerlig og mere smagfuld afslutning på en rejse gennem en række danske sommerspiser findes der næppe.

Vinmenu

Til helaftens oplevelsen på Restaurant De2Have hører også en nøje afstemt vinmenu.

Med den afstemte vinmenu løfter din smagsoplevelse sig til nye højder og gør samtidig at du ikke selv skal træffe nogen valg aftenen igennem, men bare læne dig tilbage og nyde den gode mad, professionelle og dog personlige betjening og det gode selskab.

Helaftensoplevelsen inklusive snacks og champagne, 5 retters menu og den tilhørende vinmenu koster 1699,- pr. person.

Øvrige priser

Du kan reservere dit bord samt læse mere om restauranten og den tilhørende café lige her.