Krages Bageri lukker: Kim og Jill takker af efter 25 år

I en rørende meddelelse på Facebook har ejerne af Krages Bageri, Jill og Kim her til aften meddelt, at de har truffet den svære beslutning om at lukke bageriet den 31. december 2024.

For dem er det tid til at prioritere livets øvrige glæder såsom mere fritid, tid til at rejse, danse, og ikke mindst til at være sammen med familie og venner.

Efter at Kim har rundet de 60 år føler de, at tiden er inde til at nyde livet på en ny måde, uden at skulle kæmpe med de daglige udfordringer ved at drive en virksomhed.

Lukningen er også påvirket af den voksende udfordring med at finde kvalificerede bagersvende og elever.

Her forklarer de, at det ikke længere er realistisk at “arbejde sig ud af” problemerne, når der er mangel på hænder.

Bagerparret vil ikke blot hutle sig igennem de næste år, og de ser derfor nu frem til at kunne afslutte deres mangeårige rejse på egne vilkår.

Ejendommen i Vesterby er allerede ved at blive forberedt til salg, og butikken i Østerby er et lejemål som nu forsøges genudlejet.

Der er derfor nu en gylden mulighed for dem, der drømmer om at fortsætte en lignende rejse som for eksempel bagere.

Krages Bageri har i 25 år været en elsket institution under Kim og Jills kyndige ledelse.

Bagerparret takker da i den grad også deres loyale kunder og ansatte, som har gjort rejsen så speciel:

“Vi har elsket 99 ud af 100 dage,” skriver Bagerkonen med kærlighed og nostalgi i opslaget. Hun ser dog optimistisk fremad, hvor nye døre vil åbne sig, og både hun og Kim står foran at finde en ny identitet og arbejdsliv – men denne gang med kun 37 timers arbejdsuge.

Selvom dørene lukkes, er det klart, at Kim og Bagerkonen bærer en dyb taknemmelighed for de mange år med Krages Bageri og alle de minder, de har skabt sammen med både kunder og ansatte.

Indtil da kan kunderne fortsat nyde de sidste måneder med Krages Bageri, inden en ny æra begynder.