Apéro er tilbage for fuld udblæsning med franske fristelser fra på onsdag

Katerina og Mikkel er vendt hjem fra Frankrig med nye skatte til både Apéro Bistro & Champagnebar og nabobutikken Bellevue Vintage i den gamle stationsbygning

Der bliver igen fransk stemning, champagne i glassene og klassiske bistrofristelser på menuen i den gamle stationsbygning i hjertet af Skagen.

Onsdag den 29. april kl. 11.00 åbner Apéro Bistro & Champagnebar igen dørene for sæsonen efter en periode, hvor Katerina og Mikkel har været i Frankrig for at finde ny inspiration, nye idéer og nye skatte med hjem til både Apéro og nabobutikken Bellevue Vintage.

Og meget tyder på, at gæsterne godt kan begynde at glæde sig.

Bag kulissen er der nemlig blevet arbejdet på fornyelser, som parret glæder sig til at præsentere for både lokale skawboere, sommergæster og alle andre, der har savnet den franske bistrostemning i Sct. Laurentii Vej.

Nye skatte fra Frankrig

Apéro er kendt som et fransk åndehul midt i Skagen, hvor bistrostemning, champagne, kaffe, franske delikatesser og klassiske retter går hånd i hånd. På stedets egen hjemmeside beskrives Apéro som “et smut til Paris, midt i Skagen”, og her fremhæves blandt andet de klassiske franske retter, franske delikatesser og et champagnekort med mere end 50 champagner.

Den franske inspiration gælder ikke kun tallerkenerne og glassene. I nabobutikken Bellevue Vintage bliver der også fyldt op med nye fund og franske skatte, som Katerina og Mikkel har haft med hjem fra den seneste tur til Frankrig.

Dermed bliver sæsonåbningen ikke kun et gensyn med Apéros gode bistrokøkken – men også med den særlige kombination af mad, stemning, vintage og fransk livsnydelse, som efterhånden er blevet en fast del af oplevelsen i den gamle stationsbygning.

Åbent fra onsdag til søndag frem mod juni

Når Apéro åbner onsdag den 29. april kl. 11.00, bliver det i første omgang med åbent fra onsdag til og med søndag frem til juni. Herefter bliver der skruet helt op for sæsonen med åbent alle dage.

I maj holder Apéro ifølge de aktuelle åbningstider åbent onsdag og torsdag fra kl. 11.00 til 21.00, fredag fra kl. 10.00 til 21.00, lørdag fra kl. 10.00 til 22.00 og søndag fra kl. 10.00 til 15.00. Mandag og tirsdag er der lukket.

På menukortet finder man blandt andet franske morgenserveringer i weekenden, kaffe, patisserie, klassiske bistroretter, små retter, champagne, østers, charcuterie og en aftenmenu, der skifter fra uge til uge med retter fra det klassiske franske køkken.

Glæder sig til at se gæsterne igen

Hos Apéro lægges der ikke skjul på, at gensynet med gæsterne er savnet.

“Vi har virkelig savnet jer – og nu er det snart tid til at åbne dørene til Apéro igen,”

– lyder det fra Katerina og Mikkel.

De røber samtidig, at der er små detaljer, nye idéer og fornyelser på vej – mere herom følger i den kommende tid.

Bord kan som altid bookes via Apéros hjemmeside – og fra onsdag kl. 11.00 er der altså igen mulighed for at tage plads ved bordene hos Apéro Bistro & Champagnebar i den gamle stationsbygning i Skagen.