Restaurant K præsenterer ny efterårsmenu

Efteråret har meldt sin ankomst på Restaurant K i Skagen, som nu præsenterer en ny menu med fem serveringer, hvor sæsonens råvarer og klassiske smage er i centrum.

Den nye efterårsmenu byder blandt andet på røget kulmule, jordskokkesuppe, bagt kuller, ost og crème brûlée, og gæsterne kan selv vælge, om aftenen skal bestå af tre, fire eller fem retter.

Efterårssmage fra første servering

Menuen indledes med røget kulmule med ærtepuré og fennikel.

Herefter følger jordskokkesuppe med sprød skinke, jordskokkechips og trøffelolie – en servering, der tydeligt trækker på efterårets råvarer og varme smage.

Som næste ret serveres bagt kuller med selleripuré, kartofler, garniture og hummersauce.

For gæster, der foretrækker kød, er der mulighed for at vælge amerikansk cuvette i stedet for et tillæg på 50 kroner. Den serveres med garniture, små kartofler, gulerodspuré og kraftig kalveglace.

Ost og dessert runder menuen af

Efter hovedretten følger en ostetallerken med tre udvalgte oste, rugflager og bærkompot.

Den nye efterårsmenu afsluttes med crème brûlée med vaniljeis, friske bær og chokolade.

Der er desuden mulighed for at begynde aftenen med snacks og bobler for 125 kroner.

Tre, fire eller fem retter

Restaurant K tilbyder den nye menu i flere størrelser.

Tre retter koster 445 kroner, fire retter 495 kroner og den fulde femretters menu 545 kroner.

Bord kan reserveres via Restaurant K’s hjemmeside eller direkte gennem restaurantens online bordbooking.

Med den nye efterårsmenu skifter Restaurant K dermed fokus til en række mere varme og sæsonprægede serveringer, hvor især jordskok, selleri, fisk, ost og klassisk dessert sætter retningen.