Plesners Badehotel åbner ny sæson med nyt menukort – frokost med smørrebrød og aften med klassikere i nye fortolkninger

Der er sæsonstart på Plesners Badehotel, og i dag torsdag slår Restaurant Plesner dørene op til et nyt kapitel i køkkenet.

Her er ambitionen klar: fokus på smag, kvalitet og nysgerrighed – med respekt for det klassiske køkken.

Restaurant Plesner holder aftenåbent fra kl. 17.00, mens frokosten igen byder på smørrebrød, hvor de stolte danske traditioner bliver holdt i hævd med gode råvarer og solidt håndværk.

Frokost: smørrebrød og velkendte favoritter

Til frokost kan gæsterne blandt andet vælge mellem et bredt udvalg af smørrebrød, hvor klassikerne får plads på kortet. Her finder man blandt andet marineret sild, rejer og æg, rullepølse, roastbeef og et stykke med ost – samt en kartoffelmad, der også er en tydelig Plesner-favorit.

Derudover er der også frokostretter som stjerneskud og burger på menukortet, så både den lette frokost og den mere mættende løsning er repræsenteret.

Aften: danske klassikere møder international inspiration

Om aftenen skifter Restaurant Plesner gear med et aftenmenukort, der lægger sig i krydsfeltet mellem danske favoritter og inspiration fra det internationale køkken. Her kan man blandt andet starte med snacks som sprød havsnack, oliven og hvidløgsbrød, eller vælge blandt forretter som tatar, jomfruhummer, Plesners kolde og kroketter.

På hovedretssiden er der både fisk- og kødretter, hvor man eksempelvis kan finde klassikere som wienerschnitzel, stegt flæsk, pariserbøf og steak – ligesom der er flere muligheder for dem, der gerne vil vælge fisk.

For dem, der ønsker et alternativ, er der også veganske valg på kortet.

Dessertkortet runder oplevelsen af

Aftenen kan afsluttes med et dessertkort, der spænder fra cheesecake og æblekage til pandekager, sorbet og is – samt en ostetallerken som et klassisk punktum efter middagen.

Restaurant Plesner tager imod gæster fra i dag – torsdag, hvor den nye sæson officielt skydes i gang.

Book bord lige her