200 skawboere samlet til smagfuld sæsonafslutning i Skagen Kultur- og Fritidscenter

Mandag aften dannede Skagen Kultur- og Fritidscenter rammen om en stemningsfuld og velsmagende sæsonafslutning på det populære fællesspisningskoncept Spis & Hyg.

Hele 200 lokale borgere havde fundet vej til hallen, hvor mad, samvær og nærvær gik hånd i hånd i et arrangement, der satte punktum for forårssæsonen – og samtidig viste, hvad fællesskab kan, når det er bedst.

Bag aftenens menu stod Jacob Dahl Andersen, der er kendt fra TV-programmet Fem Fede Kokke og ikke mindst fra sit mangeårige virke som huskok og opskriftsudvikler hos SkagenFood.

I samarbejde med SkagenFood, Skagen Salmon og Meny Skagen – som alle generøst havde doneret råvarer – blev der sammensat en uimodståelig 3-retters middag til en pris på blot 85 kroner pr. person. En pris, der gjorde det muligt for alle at være med.

Lokale råvarer og stor taknemmelighed

Menuen denne aften var:

Forret: Cremet fiskesuppe med kuller og dildolie

Hovedret: Bagte laks fra Skagen Salmon med pesto, grillede grønne asparges, nye kartofler og hollandaisesauce

Dessert: Koldskåls-panna cotta med crumble af nødder og kammerjunker, serveret med friske råsyltede jordbær

– alt sammen tilberedt og serveret med omhu. Råvarerne blev rost af både gæster og arrangører, og maden dannede en perfekt kulisse for aftenens samvær.

“1000 tak for en helt igennem fantastisk Spis og Hyg-afslutning. I alle 200 glade, taknemmelige og søde mennesker bidrog til nogle gode og hyggelige timer.

Tak til Skagen Salmon, SkagenFood og Meny Skagen for at gøre dette muligt. De råvarer, I hver især bidrog med, var sublime. Tak til Jacob Dahl for fint foredrag og god hjælp.

– Lød det i et Facebook-opslag fra Skagen Kultur- og Fritidscenter efter arrangementet.

Mere Spis & Hyg til efteråret

Aftenens succes markerede ikke blot en afslutning, men også en klar forventning om fortsættelse.

Spis & Hyg har gennem hele sæsonen samlet lokale skawboere omkring langborde og varme retter – og netop kombinationen af mad og mennesker har gjort arrangementerne til noget særligt.

Skagen Kultur- og Fritidscenter runder på Facebook af med ordene:

“Nu er vi trætte, men glæder os til en ny dag i hallen i morgen. Vi ses til efteråret, hvor vi igen ruller ud i fællesskabets tegn.”

For mange skawboere er Spis & Hyg allerede blevet et fast holdepunkt i kalenderen – og hvis mandagens afslutning er et tegn, tyder alt på, at det bliver endnu mere populært fremover.

Billeder fra aftenen