Hos Jakobs Cafe & Bar går de og tripper for, igen at kunne servicere de mange glade og tilfredse gæster der normalt pryder den nu så tomme Cafe.
Ejer Jakob Sund og hans stab har primært brugt den seneste nedlukning på planlægning af den kommende sæson med ansættelse af personale, sammensætning af nye lækre retter til menukortet samt opsætning af årets live musik.
De har desuden brugt årets første måneder på at gøre cafeen klar til igen at modtage gæster. Hele cafeen står nu knivskarpt. Selv cafeens udtjente toiletfaciliteter er blevet udskiftet af lokale håndværkere og står nu skarpere end nogensinde før.
”Vi forventer en ekstra travl sommer i år, og har derfor brugt den seneste nedlukning til at forberede os til den kommende højsæson. Det gør vi, for at være bedst muligt klædt på til det der venter”
Jakob Sund – indehaver af Jakobs Cafe & Bar
Flere spørgsmål end svar
Som mange andre steder var glæden da også stor, da nyheden om den nye genåbningsplan tikkede ind mandag. Den tillader restaurationer som Jakobs Cafe & Bar at åbne op for udendørs servering fra d. 21. April og indendørsservering fra d. 6. Maj. Men Jakob selv er endnu usikker på, hvornår han for første gang i år slår dørene op til byens hotteste cafe.
”Der er stadig mange ubekendte: Skal vi eksempelvis stadig have minimum 2 meters afstand mellem selskaberne? Skal der stadig bæres mundbind eller visir når man ikke sidder ned? – og så bliver der en logistisk udfordring at få tjekket alle gæsters coronapas. Så jeg kan på nuværende tidspunkt, desværre, ikke melde en åbningsdato ud”
Jakob Sund – indehaver af Jakobs Cafe & Bar
En ting er dog sikkert – Jakob og hele hans team glæder sig til, igen at kunne byde skawboere såvel som alle andre indenfor.
